满屋飘香 酥皮肉火烧
北方非常常见的也是很传统有名的小吃，酥皮肉火烧，在制作过程中，那一股浓郁的葱花味，直接攻击你的味，等到做好后，一口咬下去，外焦里嫩的，有滋有味。
所用材料：
葱、五花肉、酱油 、 烫面面团 、料酒 、食用油
温馨提示：
不能烤的话可以用煎的方式制作，使用五花肉口感会更好。
做法：
1五花肉绞成肉末。
2葱也绞成碎末。
3将绞好的肉，加两勺酱油，一大勺料酒搅拌均匀备用。
4将绞好葱加入肉末中，加入少许盐，食用油拌匀。
5烫面面团提前揉好醒发半小时，分割成小剂，然后擀开抹上油酥卷起，再压扁，再次擀成中间厚边缘薄的皮。
6将葱肉馅放在擀好的皮中。
7包成包子状。
8收口同向下压扁
9烤箱提前预热，220度，中上层，15分钟左右即可。
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