鲜嫩辣爽 泡椒鱼头
鱼头的口感非常鲜嫩,而且其还含有大量的胶原蛋白,所以不仅味道鲜美,营养也是相当丰富的。我们平常可以多吃点鱼头来补充身体所必需的营养,尤其是女生和正在上学的小朋友要多吃哦。这次给大家推荐的这款泡椒鱼头,做法非常经典,大家赶快来学习一下吧。
主料
鲢鱼头 1000克 泡椒 150克 白萝卜 15克
辅料
味精 3克 辣椒油 10克 姜 10克 大葱 8克
1 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二
2 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头
3 在盘底放2~3片生姜和白萝卜片
4 将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量
5 上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油
6 然后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用
泡椒鱼头的做法_怎么做泡椒鱼头_泡椒鱼头如何做
赞 (0)