鲜嫩辣爽 泡椒鱼头

鱼头的口感非常鲜嫩,而且其还含有大量的胶原蛋白,所以不仅味道鲜美,营养也是相当丰富的。我们平常可以多吃点鱼头来补充身体所必需的营养,尤其是女生和正在上学的小朋友要多吃哦。这次给大家推荐的这款泡椒鱼头,做法非常经典,大家赶快来学习一下吧。

主料

鲢鱼头 1000克 泡椒 150克 白萝卜 15克

辅料

味精 3克 辣椒油 10克 姜 10克 大葱 8克

1 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二

2 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头

3 在盘底放2~3片生姜和白萝卜片

4 将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量

5 上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油

6 然后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用

鲜嫩辣爽 泡椒鱼头

泡椒鱼头的做法_怎么做泡椒鱼头_泡椒鱼头如何做

(0)

相关推荐

  • 泡椒鱼头

    泡椒鱼头: 原料: 鱼头.泡椒.酸姜.葱花.老姜. 做法: 1.把泡椒酸姜剁碎,葱花切段,鱼头用酒.盐淹半小时: 2.然后把鱼头装盘,老姜铺在鱼头下,泡椒酸姜洒在鱼头上: 3.烧水,水开后,上锅,大火 ...

  • 香辣炒菜 泡椒黄豆芽炒肉丝

    "用香辣的泡椒烹炒黄豆芽和肉丝,让肉丝变得软嫩,豆芽也十分脆嫩.黄豆芽中维生素C含量最为丰富,另外蛋白质.钙等物质含量也高." 主料: 黄豆芽适量 猪肉200克 辅料: 葱5克 蒜 ...

  • 酸辣爽口 泡椒炒鸭肉

    "这道泡椒炒鸭肉做法精细,用料讲究,成品泡椒酸辣可口,鸭肉肉质鲜嫩爽口." 主料: 鸭肉适量 辅料: 水淀粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 蚝油适量 小葱适量 白糖少许 泡红椒适量 泡 ...

  • 香辣爽口 双椒鱼头

    这道双椒鱼头可是地地道道的湘菜哦!采用小米椒和剁椒搭配鱼头一起蒸制,鱼肉非常细腻,很是入味,开胃下饭的神器! 食材: 剁椒.泡椒.胖鱼头(花鲢)头一个.姜蒜末 调料: 蒸鱼酱油.料酒.胡椒粉.盐. 做 ...

  • 酸辣可口 泡椒炒鸡胗

    泡椒是一种口感非常酸辣开胃的腌制类食材,一般都是采用的小山椒然后经过盐水密封泡制而成,它适合加在各种菜肴里,起到一个提味增鲜的作用.这次给大家推荐的这款泡椒炒鸡胗,做法非常简单,成品鲜辣爽口,特别开胃 ...

  • 香辣开胃 泡椒烧鳊鱼

    "喜欢香辣口味的朋友有福了,这道泡脚烧鳊鱼用香辣扑鼻的泡椒姜丝调制的汤汁烧制而成,融入了泡椒淡淡的酸味与浓烈的辣味,真叫一个开胃下饭!" 主料: 鳊鱼1条 辅料: 胡椒粉适量 小葱 ...

  • 香辣开胃 泡椒豆豉蒸鲈鱼

    鲈鱼的营养相当丰富,而且它的肉质在淡水鱼当中数非常细腻的那种啦,一般我们加工鲈鱼都是用到的清蒸的方法,口感比较清淡.但是今天给大家推荐的这款泡椒豆豉蒸鲈鱼就非常适合喜欢吃辣的人来尝试一下啦,这款菜的成 ...

  • 酸辣开胃 泡椒泡猪蹄

    泡椒与剁椒有着比较相似的风味,但是泡椒的口感又会更加酸一点,所以吃起来也是比较开胃的.这次给大家推荐的这款泡椒猪蹄,滑嫩爽口的猪蹄搭配到了泡椒一起,味道特别不错,吃起来又滑又辣的口感也是让人回味无穷的 ...

  • 酸辣开胃 泡椒猪皮

    大家有没有吃过猪皮呢,猪皮有着特殊的嚼劲,口感十足阿.今天再加上泡椒腌制,可以当零食吃.也是非常棒的下酒菜,酸酸辣辣嚼劲十足的猪皮.令人回味无穷啊. 主料: 小米椒 240克.猪皮 300克 辅料: ...