10分钟双层巨无霸能量早餐DIY

早餐食谱大全土豆是营养全面的好食材。含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，含有丰富的能够产生饱腹感的“膳食纤维”，清肠排毒刮脂。同时，它又是非常好的高钾低钠食品，含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，有很好的塑身美体功效。

这款便携式的土豆三文治便当，是我的大爱，蕴藏着巨无霸能量。洋葱，红彩椒，黄彩椒，豆苗，生菜叶，紫甘蓝，丰富的维生素和植物纤维强力补充，让你水当当的同时，排毒养颜，纤体消脂。水煮鸡蛋的功效就不用说了，补充身体所需的优质蛋白质，让你更有劲儿地去减肥。

头天晚上把吐司烤好，次日早餐统筹安排好时间，煮鸡蛋“叮”土豆的同时，洗切好各式菜蔬，调个味将馅料夹入土司片中即成，10分钟左右时间搞定，美味营养，又快手、方便！

【煮鸡蛋三文治便当】

制作材料：土鸡蛋3只，土豆2个，白吐司3片，菜蔬：洋葱，红彩椒，黄彩椒，豆苗，生菜叶，紫甘蓝等适量

制作调料：盐少许，现磨黑椒碎适量，橄榄油1茶匙，色拉酱适量

10分钟双层巨无霸能量早餐DIY

制作过程：（如↓图所示）

↓1.土豆洗净控水放入保鲜袋中，用竹签在袋上扎个小孔，将土豆放入微波炉中高火“叮”熟，去皮放入大碗中，把鸡蛋煮熟剥壳后也放入碗中。

↓2.取适量菜蔬洗净分切：洋葱切丝，黄红彩椒切丝，紫甘蓝切丝，将生菜手撕碎片状。

10分钟双层巨无霸能量早餐DIY

↓3.用叉子将土豆及煮鸡蛋捣碎，尽量捣碎些，以方便后续夹馅。

↓4.将前面处理好的各色菜蔬，洋葱彩椒紫甘蓝等倒入大碗中，生菜叶也加入

10分钟双层巨无霸能量早餐DIY

↓5.大碗中调入盐少许，现磨黑椒碎，淋入橄榄油1茶匙，挤上色拉酱混合拌匀。

↓6.将将三片白吐司放置熟食板，切掉四边备用。

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↓7.一片土司垫底，将拌好的鸡蛋土豆馅铺满，盖上一片土司，继续将鸡蛋土豆内馅铺满土司片。

↓8.将第三片土司盖上，四方形的煮鸡蛋三文治便做好，为便于入口食用，将四方形煮鸡蛋三文治，沿对角线切一刀，一分为二。

10分钟双层巨无霸能量早餐DIY

【小贴士】

1.土豆，是马铃薯的别名，除了可以使用微波炉“叮”熟之外，也可以选择放入蒸锅隔水蒸熟。但无论哪种做法，都建议不削皮，连皮一起叮或蒸，带皮制熟的土豆会特别的香。制熟的土豆极易剥皮，使用前将土豆外皮一撕就掉。

2.DIY煮鸡蛋三文治便当，除了主角鸡蛋，土豆之外，什锦菜蔬材料自由度很大，可以根据个人口味任意选择、组合，食材色彩丰富便当营养就更全面。拌制夹面包片的内馅时，除了色拉酱，也可使用蛋黄酱、酸奶，炼奶等等，或者其它自己喜欢的酱汁。

煮鸡蛋三文治的做法_增加能量早餐的做法_怎样自制早餐