香浓味美 芹菜肉饼
今天给大家推荐的这道芹菜肉饼吃起来油而不腻,芹菜与肉搭配散发着一股浓郁的香味,咬上一口鲜嫩多汁的,这个肉饼吃起来真的是非常满足哦。
主料:
芹菜叶 50克、鲜肉 380克、 洋葱 20克
辅料:
葱段 适量、盐 适量、 生抽 适量 、泡椒 适量、 香油 适量、油 适量
姜片 适量 、 白砂糖 适量、 小米辣 适量、蚝油 适量、烤肉酱 适量
温馨提示:
还可按照自己口味添加别的蔬菜。
制作步骤:
1、鲜肉洗净,同洋葱剁成肉末;芹菜叶洗净沥干水分,剁成芹菜末;2片生姜剁成姜末;泡椒、小米辣切碎。
2、肉末拌入姜末、芹菜末、适量盐、糖、生抽、蚝油、香油。
3、同一方向搅拌均匀至肉末起胶。
4、坐锅倒入适量植物油,放入3片姜,葱段。
5、将肉末团成肉饼,放进锅里,最好不要叠着放。
6、将泡椒、泡椒水、小米辣、剩下的盐、糖、生抽、蚝油放入烤肉酱,倒入400毫升清水。
7、盖上盖子,接上电源,按“启动”键,选择“收汁”功能。
8、完成烹饪,将食材搅拌下即可装盘。
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