鲜嫩滑口 虾仁烧玉子豆腐
玉子豆腐又称日本豆腐,这是一款十分嫩滑的豆腐,营养也是相当丰富,用来做成菜是再鲜嫩不过啦。比如这次给大家推荐到的这款虾仁烧玉子豆腐,搭配到鲜香滑嫩的虾仁一起炒制,成品不仅营养全面,而且口感也是相当不错,非常值得大家一试哦。
温馨提示:
玉子豆腐非常容易烂掉,所以可以在最后再放入,减少翻动。
主料
豆腐 300克 虾仁 160克 草菇 100克 辣椒 30克
辅料
大葱 10克 蒜 5克 盐 3克 淀粉 15克 香油 8克 胡椒粉 3克 酱油 10克 蚝油 10克 白砂糖 3克
1 虾肉去泥肠、冲净、抹干,拌入腌料放10分钟
2 玉子豆腐切半英寸厚片
3 草菇、蒜瓣切片
4 葱切段、红辣椒切圈
5 烧热2汤匙油
6 先炒虾仁,加入蒜片、葱段及草菇兜匀铲起
虾仁烧玉子豆腐的做法_怎么做虾仁烧玉子豆腐
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