外焦里嫩 烤鸡柳
鸡柳就是鸡胸肉,其肉质软嫩可口,在大街小巷都通常可以看到炸鸡柳的小店,买上一点边走边吃,感觉非常不错。不过今天要给大家推荐的是一款自己在家里就能做的烤鸡柳的方法,其做法简单又方便,成品鲜香四溢,吃上一口外焦里嫩的感觉让人大呼过瘾。
主料
鸡胸脯肉 1块 面包糠 1碗 鸡蛋白 1个
辅料
小麦面粉 1把 五香粉 适量 胡椒粉 适量
材料集合图:
1 鸡胸肉切成细条状,用盐和胡椒粉腌制入味
2 将五香粉、胡椒粉、面粉混合均匀备用
3 蛋清加点清水搅拌均匀备用
4 将腌过的鸡肉,逐一按顺序,分别沾过面粉调味料---蛋清---面包糠,放在烤架上
5 烤箱预热240度,烤10分钟左右,即可
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