嫩滑无比 香煎鸡柳
鸡柳就是鸡胸肉,它的味道相当滑嫩,可以说是鸡身上口感最为嫩爽的一个部位啦。常见的处理鸡柳的方式我们在路边一些炸小吃店都可以看到,裹上一些粉末就可以用来炸制啦,不过这次要给大家推荐的这款香煎鸡柳,采用的是煎的方法来制作,也是值得你一试的。
主料
鸡胸脯肉 2块(约1斤)
辅料
盐 少许 胡椒粉 少许 酱油 1大匙 白糖 1小匙 姜汁 少许 太白粉 少许 葱 2支 蒜 3粒 辣椒 1条
1 鸡肉用腌料腌10分钟。
2 热锅入油4大匙,将鸡肉下煎至两面金黄色,再将爆香料放入爆香,最后用调味料调味,再焖煮1分钟即可
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