香脆软绵 西芹鸡牛柳

鸡柳和牛柳都是非常软滑的食材,它们的营养也比较丰富,非常适合油炸或者搭配着其它食材一起炒着来吃。今天给大家推荐的这款西芹鸡牛柳,就用到了又香又脆的西芹来一起搭配,成品口感鲜脆又软滑,可以说是一款非常特别的美食啦,大家快来试试吧。

主料

鸡胸脯肉 70克 牛里脊肉 70克 西芹 145克 红萝卜 少许 冬菇 1朵

辅料

盐 少许 葱 少许 蒜 1瓣 色拉油 2碗 盐 适量 味精 适量 苏打粉 ¼匙 白糖 半匙 料酒 ¼匙 太白粉 半匙

1 鸡肉、牛肉、红萝卜,切5公分细丝;芹菜切段剖开;冬菇泡软切丝;姜切丝;葱切段;蒜切薄片;鸡肉、牛肉加盐、味精、苏打粉一齐淹置半小时

2 锅中倒入2碗油烧热,放鸡肉、牛肉炒至8分熟时捞起;用开水,放入鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜、盐、味精、糖、用大火煮至约3分钟后捞出

3 油烧热,加入冬菇、盐、葱、蒜头、油炒匀后,到进鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜一起炒,最后淋上鲜味露、九、太白粉水、清水勾芡,炒匀即可盛盘

香脆软绵 西芹鸡牛柳

西芹鸡牛柳的做法_怎么做西芹鸡牛柳_西芹鸡牛柳如何做

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