香嫩多汁 黑胡椒汁煎鸡翅
这次给大家推荐的这款菜的名字叫做黑胡椒汁煎鸡翅,其实说它是菜,倒不如说是小吃更为贴切。这道美食采用了鲜香浓郁的黑胡椒汁搭配着爽滑嫩口的鸡翅在一起煎制,其两者食材的特点相互结合,口感非常不错,大家如果有兴趣的话不妨亲手一试哦。
温馨提示:
1、煎的时候要控制好火候,不要煎糊了。
2、生抽也不要加太多,不然容易变黑。
主料
鸡翅 适量 蒜 适量 洋葱 适量
辅料
黑胡椒 适量 白糖 适量 江米酒 适量 生抽 适量 生粉 适量
1 鸡翅洗净沥干,用盐腌制
2 洋葱、大蒜瓣切颗粒
3 锅中放适量油,将腌制好的鸡翅,放入煎至表面金黄
4 沥油
5 煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱
6 转小火慢慢炒香
7 放入黑胡椒粉
8 放白糖、盐
9 放适量清水
10 放入煎好的鸡翅
11 放少许生抽
12 盖上锅盖焖煮至入味
13 将煮好的鸡翅捞出装盘
14 锅中剩下的汤汁,放少许生粉水勾芡
15 用滤勺滤除洋葱跟蒜末
16 剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可
黑胡椒汁煎鸡翅的做法_怎么做黑胡椒汁煎鸡翅
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