香脆可口 蔓越莓饼
蔓越莓口感酸酸甜甜用它作为原料来制作饼干是再适合不过了的，做出来的饼干香脆可口，口感酸酸甜甜，非常美味，很适合作为休闲时的点心，朋友们都可以尝试一下哦。
材料：
黄油250克，糖粉150克，蔓越莓干100克,低筋面粉350克，鸡蛋1个
中层，上下火，20分钟卡士温度：140度
分量：
具体没数过，估计70~80块
温馨提示：
1、将饼干准备烘烤放入烤盘时，要注意饼干之间留一点空隙。
2、蛋液不可以一次倒入。
做法：
1、将蔓越莓干倒入料理机打碎；
2、取出蔓越莓碎，备用；
3、室温软化黄油，并将其打发至颜色变浅；
4、加入糖粉打至糖溶解；
5、分两次加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀，注意一定要把鸡蛋搅拌均匀之后再加入剩余鸡蛋；
6、低筋面粉过筛全部加入黄油里面，拌匀；
7、加入蔓越莓碎，拌匀；
8、将面团擀成圆柱形，包好保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时（感觉冷冻半小时拿出来直接可以切，不需要恢复室温，很方便）；
9、切成每块大约0.8cm大小，放入烤盘中，烤箱预热140度，烤20分钟，至表面微金黄色。
蔓越莓饼的做法_怎么做蔓越莓饼_蔓越莓饼如何做
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