夏日冰酷 蓝莓酸奶冰淇淋
蓝莓是一种由国外引进到我国的水果,它的味道和口感都非常不错,酸酸甜甜的,让每个人都无法抗拒。今天给大家带来一款蓝莓酸奶冰淇淋的做法,非常简单方便,相信你看过之后一定会跃跃欲试,加油吧!
温馨提示:
1. 冰淇淋冻好后要及时拿到冷藏来使其软化。
2. 没有蓝莓可以用其他的水果来替代。
主料
酸奶 240克 淡奶油 240克
辅料
蓝莓 适量 白糖 100克 柠檬汁 5毫升
1 准备好材料,提前将冰淇淋的内桶放进冰箱冷冻室冷冻15小时以上
2 淡奶油倒入盆中
3 加入酸奶
4 加入一小勺的浓缩柠檬汁
5 加入白糖
6 取1/2的蓝莓用搅拌机打成果泥加入冰淇淋糊中,余下蓝莓直接加入
7 搅拌均匀的冰淇淋糊倒入冰淇淋内桶中
8 盖好上盖开动搅拌浆,25分钟左右软质的冰淇淋就做好了
9 冰淇淋机直接做出的冰淇淋是比较软的口感,如果喜欢比较扎实紧密的,就装入保鲜盒再放入冰箱冷冻2个小时左右
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