冰凉夏日 咖啡巧克力豆冰淇淋
自从冰箱进入千家万户之后,自己在家里制作一些冰饮就再也不是什么难事了。今天给大家就介绍一款冰淇淋的做法,里面加入了咖啡和巧克力豆,使得其味道特别诱人,在炎炎夏日来上一点,是非常不错的选择。
温馨提示:
做好后的冰淇淋需要从冷冻室拿出来放进冷藏,这样子吃起来就是软软的。
主料
牛奶 245毫升 淡奶油 200克
辅料
咖啡 13克 巧克力豆 200克 糖粉 3克
1 将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上
2 将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合
3 稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀
4 将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中
5 盖上盖子,通电后搅拌约30分钟
6 从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟
7 此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱
8 将搅拌液取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存
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