酸爽可口 酸辣卷心菜
卷心菜富含的维生素成分非常多,水分也非常高,老少皆宜,今天将它制作成酸辣口味的,味道更加,卷心菜香脆可口。大家都可以试试。
主料:
卷心菜 250克
辅料:
大葱 适量、 油 适量、大蒜 适量、 精盐 适量 、小红尖辣椒 适量
青椒 适量、 姜 适量、 老抽 适量、 白醋 适量、黑胡椒粉 适量
温馨提示:
按照自己吃辣的程度添加辣椒。
制作步骤:
1、卷心菜洗净切丝。
2、青椒、辣椒、葱姜蒜分别切好备用。
3、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜炒香。
4、放入卷心菜丝翻炒。
5、炒至卷心菜稍软,放入白醋翻均匀。
6、放入盐和黑胡椒粉,翻均匀。
7、放入少量老抽翻均匀。
8、放入青椒圈翻炒。
9、盛出。
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