鲜美多汁 梅菜蒸鲩鱼头

鲩鱼又叫草鱼，平时吃的最多的就是剁椒蒸鱼头，今天换种口味，用的是梅菜。蒸鱼头嫩滑清甜，再加上梅菜，很下饭的哦。
主料：
鲩鱼头3个
辅料：
梅菜，蒜蓉，姜丝，陈皮
温馨提示：
1、梅菜比较咸，而且会有些沙子，所以要冲洗干净再泡
2、梅菜不要和鱼头一起加入调味腌制，否则梅菜吸收了味道会过咸

制作步骤：

1.准备材料
鲜美多汁 梅菜蒸鲩鱼头

2.梅菜冲洗干净后，用清水泡15分钟
鲜美多汁 梅菜蒸鲩鱼头

3.鲩鱼头洗干净沥干水分，加入少许砂糖、盐、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、油用手抓拌均匀
鲜美多汁 梅菜蒸鲩鱼头

4.碟子上放入几片姜片，再放鱼头，鱼头上加入陈皮丝、蒜蓉、姜丝
鲜美多汁 梅菜蒸鲩鱼头

5.梅菜泡好后再冲洗干净，挤干水分，切碎，加入少许糖、油拌均匀
鲜美多汁 梅菜蒸鲩鱼头

6.加入鱼头上，放入电饭煲，按煮饭键
鲜美多汁 梅菜蒸鲩鱼头

7.保温后，取出，撒上葱花即可
鲜美多汁 梅菜蒸鲩鱼头

梅菜蒸鲩鱼头的做法_怎么做梅菜蒸鲩鱼头_饼梅菜蒸鲩鱼头如何做

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