东北风情 猪肉酸菜炖粉条
这次要给大家推荐的这款猪肉酸菜炖粉条,那可以说是一道非常著名的东北菜肴啦,酸菜中和了猪肉的肥腻,再加上粉条的滑爽,所以它的味道鲜酸爽滑,吃起来非常可口开胃。在寒冷的秋冬季节做上一点,吃下去让人感觉暖洋洋的,非常惬意哦。
主料
五花肉 1条 红薯粉 150克 东北酸菜 300克
辅料
食盐 适量 高汤 适量 红椒 少量 植物油 适量 鸡精 少许 葱 1小段 姜 1小块 干辣椒 2个
1 粉条(红薯粉)入温水中泡软
2 东北酸菜洗净切丝
3 姜切片,葱切小段,干红椒切段,红椒切丝
4 五花肉切薄片
5 净锅入五花肉片炒软,煎出一些油脂盛出备用
6 如油量不够再加一些油,入干红椒和姜炒香
7 入酸菜丝炒香
8 加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条
9 大火烧开转小火慢炖20分钟左右,出锅前加入鸡精和葱段
猪肉酸菜炖粉条的做法_怎么做猪肉酸菜炖粉条
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