滑嫩香鲜 香菇粉条鸡腿煲
一般到了春季,正是乍暖还寒的时节,这个时候人们还是要多从饮食上来注意滋补一下身体以抵御寒冷的天气。这次给大家推荐的这款香菇粉条鸡腿煲,就是一款具有御寒功效的美食啦,搭配到营养丰富的香菇和鸡腿一起,再加上爽滑的粉条,非常值得大家一试。
主料:
鸡腿、干香菇、粉条
辅料:
植物油、盐、葱姜、辣皮子、八角、花椒粒、料酒、老抽、生抽
1把干香菇用温水泡软洗净,粉条用热水泡软捞起用凉水过量捞起
2葱姜辣皮子泡泡洗净,切末、鸡腿洗净切块
3热锅凉油,油热7 成下鸡腿快,翻炒出水分出香味,加料酒、八角、花椒粒、辣皮子、葱姜翻炒才香味,加老抽、生抽、加盐翻炒均匀上色出香味
4 加水、香菇大火烧开,倒进砂锅里,中小火慢煲到鸡块熟透,下粉条,煮开,撒上香葱末即可
香菇粉条鸡腿煲的做法_怎么做香菇粉条鸡腿煲
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