鲜嫩可口 清蒸青口贝
青口贝在有些地方又称之为海虹,是一款营养特别丰富,口感很鲜香的贝壳类海鲜,我们一般在各种海鲜市场都可以买到。这次给大家推荐的这款清蒸青口贝,做法特别简单,而且用清蒸的方法也很好的保留了食材的原有鲜香,值得大家一试。
主料
青口贝 10只
辅料
料酒 适量 生姜 1块 盐 适量 小香葱 3根 蒸鱼豉油 适量
制作步骤:
1、原料备用。
2、生姜切丝,葱切小段。
3、取少量葱姜铺入盘底。
4、青口解冻、洗净。
5、摆入盘内。
6、盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。
7、淋上调成的汁。
8、撒上葱姜丝。
9、锅开后入锅蒸。
10、十分钟左右,青贝熟即可出锅。
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