鲜嫩可口 清蒸青口贝

青口贝在有些地方又称之为海虹,是一款营养特别丰富,口感很鲜香的贝壳类海鲜,我们一般在各种海鲜市场都可以买到。这次给大家推荐的这款清蒸青口贝,做法特别简单,而且用清蒸的方法也很好的保留了食材的原有鲜香,值得大家一试。

主料

青口贝 10只

辅料

料酒 适量 生姜 1块 盐 适量 小香葱 3根 蒸鱼豉油 适量

制作步骤:

1、原料备用。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

2、生姜切丝,葱切小段。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

3、取少量葱姜铺入盘底。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

4、青口解冻、洗净。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

5、摆入盘内。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

6、盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

7、淋上调成的汁。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

8、撒上葱姜丝。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

9、锅开后入锅蒸。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

10、十分钟左右,青贝熟即可出锅。

鲜嫩可口 清蒸青口贝

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