肉质细腻 哈哈
这道豉油鸡腿可是一道非常好的宴客菜哦,鸡腿做出来后皮滑肉嫩的,味道美味可口,令人回味无穷啊,朋友们快来学习吧。
主料:
鸡腿 2只、 蒸鱼豉油 多半碗
辅料:
姜 适量 、冰糖 适量 、细香葱 适量
温馨提示:
鸡腿虽好吃,但不宜多吃。
制作步骤:
1、食材:鸡腿、姜片、香葱、冰糖、生抽。
2、锅中放少许油,放入姜片,放入清洗干净的鸡腿。
3、一面煎至微微发黄,翻煎另一面。
4、两面煎黄,放入香葱。
5、倒入蒸鱼豉油。
6、加入半碗清水。
7、加入一块冰糖。
8、大火烧沸,盖上盖子改小火焖。
9、焖十分钟后给鸡腿翻个。
10、十分钟后再次反面。并把汤汁浇在鸡腿上。
11、最后开大火把汤汁略收即可。
12、取出斩件,码入盘中。
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