鲜嫩爽口 韩式海鲜炒年糕
今天教大家制作一道正宗的韩式海鲜炒年糕，新鲜的海鲜食材搭配年糕一起炒制，再加入美味的辣椒酱，使得色泽红亮，吃起来也是非常的美味可口。
主料：
虾 4个 、 鱿鱼 150克 、蛤蜊 300克、鱼饼 1张、 年糕 适量
辅料：
大蒜 半头、 糖稀 15毫升、 清水 适量 、 清酒 15毫升、 盐 适量、油 适量、 辣椒酱 45毫升、 芝麻油 15毫升、 韩国辣椒粉 15毫升、胡萝卜 半个、青椒 1根 、 牛肉粉 5毫升、
温馨提示：
这盘菜的关键在于酱汁，再加入一些的其他海鲜也很不错。
制作步骤：
1、鱿鱼清洗干净，改花刀，鱼饼切三角块，虾开背去虾线。
2、洋葱切丝、胡萝卜切丝、青椒切段。
3、取一个碗，放入大蒜末，韩国辣椒酱，韩国辣椒粉、糖稀，一小勺芝麻油、韩国清酒、牛肉粉，搅拌均匀。
4、煮一锅水，下入年糕，煮大约5分钟，年糕浮起来。
5、倒入准备好的韩式辣椒酱汁。
6、再继续煮一会约10分钟，汤汁开始有些浓稠。
7、把切好的洋葱，胡萝卜，青椒放入锅里。
8、继续煮到菜开始变软。
9、放入花蛤、虾、鱿鱼。
10、翻炒几下，汤汁稍微收到浓稠就可以了。
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