香嫩可口 炝炒手撕卷心菜
卷心菜就是包菜,它不仅营养丰富,而且口感也是相当爽嫩清香,作为一款蔬菜出现在我们餐桌上的频率还是相当高的哦。这次给大家推荐的这款炝炒手撕卷心菜,就是其中的一种非常经典的做法,采用手撕的方法也使得卷心菜的营养较少流失,值得你一试。
主料
卷心菜 半个
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 葱 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 米醋 适量
1 把卷心菜洗净,最好用淡盐水浸泡一会儿,再冲净,掰成小块,控干水备用
2 锅内放油加热至8-9成热时,放入花椒粒和干辣椒、葱丝出香味
3 再放入卷心菜,放入少许生抽、米醋、盐翻炒3分钟左右,放入鸡精出锅即可
炝炒手撕卷心菜的做法_怎么做炝炒手撕卷心菜
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