家常素菜 炝炒卷心菜
卷心菜又称包菜,是一款非常常见的绿色蔬菜,它的口感相当清脆,而且营养成分含量比较高,平常多吃一点还是非常好的。这次给大家推荐的这款炝炒卷心菜,就是一种非常经典的烹饪方法啦,成品鲜嫩香滑,不仅吃起来可口,而且也是家庭餐桌的一道经典的美味。
主料
卷心菜 1个
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 醋 少许 蒜 适量 花椒 少许 干辣椒 适量 生抽 适量 白糖 少许
1 将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
2 锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
3 倒入包菜快速翻炒
4 翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅
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