营养美味 凉拌龙须菜
今天这道凉拌龙须菜具有清肠胃、助消化、降压等多种对人体有益的功效，在炎热的夏天选择凉拌菜，也不用下厨房，而且做出来的美食还很开胃下饭呢。
主料：
盐渍龙须菜 1袋
辅料：
白糖 1/4勺、 青尖椒 1根、 蒜泥 适量、香菜 2根、 小葱 1根、 味啉 2勺、白胡椒粉 适量、 红油 2勺
红尖椒 1根、蚝油 1/4勺、 大红浙醋 2勺、 鸡粉 1/4勺、 盐 适量、 鱼露 几滴
温馨提示：
清酒,米酒可以代替味啉。
制作步骤：
1、准备材料。青、红尖椒切圈。香菜切段，小葱切葱花。
2、龙须菜用清水洗，洗到没有盐粒。
3、锅里烧开水，将龙须菜焯烫3-5分钟捞出，控干水份。
4、龙须菜放入盆里。放入味啉（没有可以不放）。
5、放入大红浙醋（可以用香醋代替）。
6、放入盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖。
7、放入红油、青红尖椒、小葱花、蒜泥、香菜段，拌匀。
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