营养美味 凉拌五色
这道凉拌五色其中五色是说的五种蔬菜，胡萝卜、西兰花等、品种丰富，营养丰富，色泽也非常的鲜艳，孩子们都会喜欢吃的哦。
主料：
胡萝卜 1段、 紫甘蓝 100克、西兰花 150克、 甜椒 1块、 干木耳 3朵
辅料：
自制剁椒酱 适量、 白醋 适量、 生抽 适量、 盐 适量、香油 适量、 熟花生米 15克
温馨提示：
按照自己的口味可以适当的加入一些辣椒油和花椒油。
制作步骤：
1、准备好原材料，干木耳提前泡发。
2、锅里加入适量水烧开，加入适量盐。
3、放入洗好的西兰花焯水，焯水后捞起备用。
4、泡发木耳煮熟待用。
5、胡萝卜切成自己喜欢的形状，先整体削出立体形状。
6、然后切成薄片。
7、甜椒切成羽毛状。
8、紫甘蓝切成丝。
9、熟花生米拍成花生碎，油炸的花生米比较香，我为了减少油量，用的烤花生米。
10、锅烧热，加入适量香油，炒香自制剁椒酱，倒入适量白醋、生抽，翻匀。
11、将所有蔬菜装盘，撒上花生碎。
12、倒入炒好的调味料，吃时拌匀即可。
凉拌五色的做法_怎么做凉拌五色_凉拌五色如何做
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