香味浓郁 咖喱猪排饭
这道咖喱猪排饭光是看它的卖相就迫不及待的想吃上一口了，外焦里嫩的猪排吃起来非常满足，一大口一大口的吃，再搭配上香浓的米饭和咖喱，更是有滋有味了，你快来制作吧。
主料：
里脊肉排 150克、 大米 适量
辅料：
面包糠 20克、黑胡椒粉 2克、 鸡蛋液 20克、 盐 2克、
面包粉 10克、料酒 10毫升、 咖喱块儿 25克
温馨提示：
1、可以按照自己的口味适当的加入一些蔬菜。
2、烹饪前要把肉敲打一下，口感更佳。
制作步骤：
1、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，启动煮饭程序。
2、备好所需里脊肉排，用肉锤双面敲打十几下，加入盐、黑胡椒粉、料酒腌制约20分钟左右。
3、取三个盘子，分别放入面粉，鸡蛋液，面包糠。
4、腌好的里脊肉，依次按顺序依次裹上面粉，鸡蛋液，面包糠。
5、锅里倒入足量的油，待油热后，放入裹好面包糠的肉排，炸至双面变色，捞出。
6、另起锅，锅里放入适量的水，待水沸腾后，加入咖喱块儿，中火煮至咖喱块儿融化，变粘稠；炸好的猪排切块儿，浇上咖喱酱，搭配白灼好的青菜和蒸好的米饭即可。
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