香软糯鲜 香肠煲仔饭
说起煲仔饭,这可是一种起源于广东一带的经典粤式美食了,米饭的香浓再加上配菜的鲜香,每一料米饭吃起来都非常饱满。特别是今天给大家推荐的这款 香肠煲仔饭 可以说是经典当中的经典啦,大家如果有兴趣,自己在家里学着做上一点,是非常不错的哦。
主料:
香肠两根、糯米150克、鸡蛋1个
辅料:
植物油、榨菜丝、蚝油,香葱、味极鲜、白糖、盐
做法:1把糯米洗净泡30分钟左右,广式香肠洗净,蒸锅蒸20分钟左右,切片,香葱洗净切末
2把糯米到进塔吉锅里,加水(水高出米差不多0.5cm),加植物油拌均匀、加盖,放进微波炉里,高火十分钟
3用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁
3 等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源,再焖5分钟左右,取出塔吉锅,打一个鸡蛋在里面,铺上香肠片、榨菜丝,加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型
4 取出撒上香葱末,浇上味汁,拌均匀,可以再用微波炉高火一分钟,这样更入味
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