美味可口 千张胡萝卜鲫鱼煲

这道千张胡萝卜鲫鱼煲是我找遍家中食材搭配做出来的，绝对是非常营养的，而且肉质很美味，很嫩哦。
主料：
千张 200克、小鲫鱼 2条、 胡萝卜 1个
辅料：
盐 适量 、 酱油 适量、 油 适量、香葱 1根、大蒜 2瓣、 生姜 1片、 辣椒酱 1
温馨提示：
尽量把鲫鱼煎黄。

制作步骤：

1、鲫鱼清理干净。

2、千张清洗后切成条，打结，胡萝卜去皮后用工具切片。

3、热锅下油，把鲫鱼放锅里小火煎，一面煎酥后反另一面。

4、鲫鱼煎好后把蒜粒和姜丝加入炒香。

5、砂锅里加入一大勺自制辣椒酱，小火翻炒几下。

6、再把胡萝卜和千张结加入翻炒一会。

7、再把鲫鱼铺面上，加适量盐和水焖。

8、焖至水将干时调味便可。

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