脆爽开胃 肉末雪里蕻
雪里红的味道特别爽脆,也是一种十分可口的食材,我们一般都会将其洗净然后切碎用盐腌制起来,因为这样子的口感会更好,而且随吃随取非常方便。比如今天给大家推荐的这款肉末雪里蕻,搭配到了猪肉末一起炒制,算是一道非常经典的家常菜肴了哦。
主料:
腌雪里蕻、猪肉
辅料:
植物油、姜、生抽、料酒、小米椒、大葱
做法:1把雪里蕻用水冲洗挤干水分切末,姜、小米椒切末、丁,大葱洗净切末
2把猪肉切小丁,热锅凉油加猪肉末煸炒出香味出油 、加姜末、料酒、生抽、少许盐翻炒均匀捞起
3热锅凉油加大葱、小米椒翻炒出香味,加雪里蕻翻炒出香味,加肉末翻炒均匀,加鸡精翻炒即可
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