美味可口 酿鱿鱼
今天这道鱿鱼的做法绝对是朋友们没试过的哦,别看造型这么奇怪,味道可是很美味的,鱿鱼肚中含有了丰富的食材,大家快来制作尝试一下吧。
食材:
香菇几朵、胡萝卜一根、鱿鱼一条、 腊肠一条 、 一小碗煮熟的糯米
调料:
生抽、 水淀粉(生粉、生抽加水调匀)
做法:
1、将鱿鱼洗净,去除表面的黑膜、将筒内部清洗干净。
2、将腊肠、胡萝卜、香菇分别切成粒状。
3、锅内加适量油烧热后,将腊肠、胡萝卜、香菇入锅加生抽调味炒香后装盘。
4、将炒香的腊肠、胡萝卜、香菇粒倒进糯米饭碗中再淋入两小勺生抽搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的糯米饭酿入鲜鱿筒内,边酿边压实,尽量酿得紧实一些,用牙签固定好。
6、锅中放油烧热,放入酿好的鱿鱼,炸至表皮呈金黄色即可。
7、另取一个锅,将事先调好的水淀粉倒入锅中烧开,淋在鱿鱼上即可。
8、吃的时候切小块就可以了。
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