舌尖上的美味 三鲜猪舌头

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

“三鲜猪舌头中的三鲜分别是藕片、黄瓜、蘑菇,你也可以根据你的喜爱来换,可以选择蛋片、木耳之类的,但是炒法不变。”

主料:
猪舌头1根 藕1节 黄瓜1根 蘑菇适量
辅料:
八角适量 桂皮适量 料酒适量 老姜适量 白糖适量 味精少许 盐适量

烹饪技巧:
①蔬菜可以根据喜好更换
②猪舌头焯水后一定要趁热处理,否则弄不干净

做法步骤:
舌尖上的美味 三鲜猪舌头

1)准备好材料,配料洗干净备用

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

2)猪舌头放入锅中,加适量水焯熟

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

3)煮好的猪舌头乘热去除舌苔,这一步很重要,一定要趁热,否则弄不干净

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

4)处理好的猪舌头

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

5)处理好的猪舌头放入锅中,加适量水、八角、老姜、桂皮、料酒大火煮开后转小火炖半小时左右就好了,煮好的猪舌头放凉后可以直接切片当冷菜吃

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

6)将藕、黄瓜、蘑菇、猪舌头切片

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

7)锅内放少许油,油热后将蘑菇片放入翻炒至蘑菇变软

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

8)加入藕片继续翻炒

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

9)加入黄瓜片后加少许盐和白糖调味,让蔬菜入味

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

10)加入切好的猪舌头,稍微炒一下,就可以了·!

舌尖上的美味 三鲜猪舌头

11)做好了,可以开吃了~!

三鲜猪舌头的做法_怎样做三鲜猪舌头_三鲜猪舌头怎么做

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