开胃家常 萝卜干烧肉
这次给大家推荐的这款萝卜干烧肉,采用到非常脆嫩鲜香的萝卜干搭配着五花肉一起炒制而成,味道十分不错哦。而且这道菜的做法再家常不过了,所以相信大家是一学即会,平常做上一点,用来下饭是再好不过的家常美味啦,快试试看吧。
主料;
猪腿肉 300克,萝卜干 100克
辅料;
葱姜 八角 糖 盐 酱油
1 准备好所用食材。
2 将肉切成块。
3 准备好葱姜 八角 和辣椒。
4 将肉焯水后沥干水分。
5 锅中注入少量的油,下入焯水的肉块。
6 小火煸炒至微黄,加入葱姜 辣椒 八角继续炒香。
7 烹入料酒,加入糖 酱油翻炒均匀至上色。
8 加入萝卜干继续翻炒均匀。
9 加入热水,没过肉,大火烧开。加入盐。
10 转中小火,烧至 40分钟后收干汤汁即可。
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