美味可口 麻辣海鲜香锅

这道菜对于没有时间的上班一族来说简直就是一个福音,下班后短短的烹饪时间就可以吃到如此美味的麻辣海鲜,即开胃又营养,大家来学习吧!
主料:
青口 2只、 蟹柳 60克、土豆片 30克、 木鱼花 50克、 老虎虾 2只、莲藕片 25克、 娃娃菜 半棵 、金针菇 15克
辅料
干辣椒 100克、红葱头 15克、蒜子 15克、 小葱 1根 、 油 适量、 指天椒 15克、 麻辣香锅酱 1份
温馨提示
买食材的时候最好去超市选购。

制作步骤

1、准备食材。

2、小锅水开,先把娃娃菜、土豆片、莲藕片、金针菇放入焯烫1分钟后捞出。

3、接着入虾、青口、蟹柳、木鱼花焯烫1分钟,沥干水备用。

4、起锅,放油,煸香红葱头与蒜粒。

5、下干辣椒炒香。

6、麻辣香锅酱入锅炒香,注意这里要小火,否则容易糊锅。

7、所有焯过水的食材入锅内翻炒。

8、最后洒上葱花就可以出锅了。

麻辣海鲜香锅的做法_怎么做麻辣海鲜香锅_麻辣海鲜香锅如何做

(0)

相关推荐

  • 麻辣鲜香 麻辣鸡腿香锅

    这道麻辣鸡腿香锅富含的食材可是相当丰富的,那口感也是非常不错的,吃到后面又麻又辣的,非常的过瘾哦! 主料: 香锅 50克.土豆 200克. 莲菜 150克.鸡腿 800克. 胡萝卜 50克 辅料: 大 ...

  • 垂涎三尺 麻辣鸡翅香锅

    今天这道菜麻辣鸡翅香锅 ,口味咸鲜,外焦里嫩的,人口麻辣适口,而且这道麻辣鸡翅香锅是少油版的哦,很好的一道下酒菜阿. 主料: 土豆 2个. 鸡翅 8-10个.熟花生米 1把 辅料: 花椒 1小勺. 豆 ...

  • 麻辣香锅的做法

    麻辣香锅的做法 天气渐凉,麻辣香锅系列开始火爆.香锅系列的最大卖点一是自制的香锅油,二是天冷后可以根据客人要求带火上桌,用吃剩的香锅油加汤涮锅,口味浓厚一点不次于火锅.原料则不拘一格,虾.蟹.鸡.肥肠 ...

  • 招待贵客的土家风味一锅香-麻辣鲜香的海鲜麻辣香锅

    麻辣香锅属于土家风味,素以麻.辣.鲜.香混一锅为特点.据说,在重庆当地,人们平时就喜欢把一大锅菜加入各种调味料炒起来吃,每当有贵客上门,还会在平常吃的大锅炒中加入肉类.海鲜等.我今儿这香锅里有百叶.有 ...

  • [麻辣香锅]根本停不下来

    最近总想吃点麻麻辣辣的东西,晚上忍不住要买楼下的烤鱿鱼,或者是麻辣凉拌菜.总之,最近不知道是不是天气开始渐热没胃口,就是想吃点过瘾的食物.家里有包麻辣香锅的调料,想来做个麻辣香锅吧,满足一下我的味蕾. ...

  • 不满足来源于太多的选择[麻辣香锅]

    不知道从什么时候开始,北京开始流行吃麻辣香锅. 忽然有一天,商场的快餐厅里桌桌都守着一盆盛满辣椒的不锈钢大锅挥汗如雨,在那条著名的美食街上,"麻辣香锅"的餐厅也是越来越多. 我不知 ...

  • 北京麻辣香锅做法

    百度了一下,麻辣香锅是地道的北京菜,而我一直以为是越洋来的印度菜或是辣味十足的四川菜.麻辣香锅是一位北京师傅发明的,他根据重庆的麻辣锅底口味做基础,加以天南海北各方的食材汇成一锅麻辣鲜香的麻辣香锅. ...

  • 最正宗麻辣香锅做法

    麻辣香锅其实简单的,关键在于调味.一大锅各色荤素杂菜过油或氽水,加上炒香的调料,翻炒几下,即成. 麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,店里一般都是过油 ...

  • 麻辣香锅-44图说如何炒一锅香喷喷的辣香锅

    麻辣香锅-44图说如何炒一锅香喷喷的辣香锅 麻辣香锅是我和爷的大爱,很多很多年前,北京最早开麻辣香锅的那个龙顺园麻辣香锅,我们从开业的时候无意中发现就开始吃,5年的历史总是有了,它家就是装修差点,但是 ...