开胃爽嫩 红油黄瓜拌耳丝
这次给大家推荐的这款红油黄瓜拌耳丝,由于加入到了辣味非常浓郁的红油一起凉拌,所以它的口感相当辣爽,非常适合喜欢吃辣的同学。黄瓜和猪耳朵的搭配也可以说是相当经典,荤素结合得非常不错,大家如果有时间的话不妨亲手一试咯。
主料
猪耳朵 (卤)适量
辅料
黄瓜 1根 香菜 3棵 食盐 少许 醋 半勺 姜 少许 蒜 适量 生抽 1勺 蒸鱼豉油 1勺 辣椒油 适量
材料集合图:
1 将猪耳朵和黄瓜切成丝,香菜切成段,放在一个大一点的容器里
2 加入一勺生抽
3 加入一勺蒸鱼豉油,如果家里没有蒸鱼豉油可以不放
4 加入半勺醋,凉拌醋、香醋和米醋都可以
5 根据自己的口味加入适量的红油,不能吃辣的就少放一些,能吃辣的就多放一些
6 拌匀装盘即可
红油黄瓜拌耳丝的做法_怎么做红油黄瓜拌耳丝
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