口感爽脆 双丝炝龙耳
猪耳是一款口感非常爽脆的食材，我们可以用它来做成各种小吃，或者像今天这样做成一道爽口开胃的菜。这款菜的名字叫做双丝炝龙耳，采用的是黄瓜丝和大葱丝一起搭配做成，它的营养丰富，可口开胃，是家庭餐桌上不可多得的一款经典家常菜哦。
主料
黄瓜 2根 猪耳朵 1个
辅料
食盐 适量 醋 适量 花椒 适量 大葱 1段 白糖 少许 麻油 适量 红尖椒 适量
1 大葱、黄瓜及猪耳分别治净、切丝备用
2 小米椒切碎备用
3 将黄瓜丝、猪耳丝、大葱丝按从下到上的顺序摆放好
4 净锅入麻油，小火将花椒粒煸香，制成花椒油，趁热倒在葱丝上，炸出葱香
5 加盐、白葡萄酒醋、白糖、小米椒碎，拌匀后放置10分钟即可食用
双丝炝龙耳的做法_怎么做双丝炝龙耳_双丝炝龙耳如何做
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