肉嫩味美.
今天的这道麻辣海鲜香锅可跟外面的饭店味道不同哦i,这里面可全是海鲜,又健康又美味哦,大家来学习吧。
主料:
青口 2只、 土豆片 30克、蟹柳 60克、 莲藕片 25克
娃娃菜 半棵、 金针菇 15克、老虎虾 2只、木鱼花 50克
辅料:
蒜子 15克、指天椒 15克、 小葱 1根 、麻辣香锅酱 1份
干辣椒 100克、红葱头 15克 、 油 适量
温馨提示:
放了麻辣香锅酱之后就不需要再放其他配料。
制作步骤:
1、准备食材。
2、小锅水开,先把娃娃菜、土豆片、莲藕片、金针菇放入焯烫1分钟后捞出。
3、接着入虾、青口、蟹柳、木鱼花焯烫1分钟,沥干水备用。
4、起锅,放油,煸香红葱头与蒜粒。
5、下干辣椒炒香。
6、麻辣香锅酱入锅炒香,注意这里要小火,否则容易糊锅。
7、所有焯过水的食材入锅内翻炒。
8、最后洒上葱花就可以出锅了。
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