营养丰富 墨鱼干鸭肉煲仔饭

墨鱼干鸭肉煲仔饭,懒人们的福音,也非常的适合在夏天食用哦,加入了墨鱼干和鸭肉,还有香菇,打开锅盖,那个香味扑鼻而来,金黄金黄的锅巴,看着都滴口水,大家一起来做做吧。
营养丰富 墨鱼干鸭肉煲仔饭

主料
鸭胸肉、墨鱼干、大米
辅料
香葱、生抽、姜、水发香菇、盐
胡萝卜、胡椒粉、植物油、料酒、鸡精
温馨提示
按照自己喜欢的口味添加调料,食材不用炒太熟,后面还要焖的。
做法
1、把墨鱼干洗净用凉水侵泡墨鱼干用温水浸泡3小时,捞出洗净,再用清水泡5分钟,去除软骨和杂质切小块,鸭胸肉切小丁,香菇切小丁,胡萝卜洗净去皮切小丁,姜、香葱洗净切末
2、大米洗净,用凉水侵泡30分钟捞起,加进砂锅里,加水大火烧开,转小火把水分焖干
3、热锅凉油,油热7成下鸭胸肉煸炒出油吃香味,加料酒、生抽翻炒均匀,加姜、墨鱼干翻炒均匀
4、加香菇、胡萝卜、盐翻炒均匀,加鸡精、胡椒粉翻炒均匀均匀,倒在焖干的米饭上,用勺子沿着砂锅边浇上一圈植物油,加盖再闷到出饭菜香味(10分钟左右),关火,撒上香葱末,加盖用砂锅的余温继续焖10分钟左右即可食用
营养丰富 墨鱼干鸭肉煲仔饭

墨鱼干鸭肉煲仔饭的做法_怎么做墨鱼干鸭肉煲仔饭_墨鱼干鸭肉煲仔

(0)

相关推荐

  • 五味俱全 墨鱼干鸭肉煲仔饭

    墨鱼干鸭肉煲仔饭是夏天最节省时间的美食,属于南北大杂烩的焖饭,海鲜的鲜美,鸭肉的醇香,更有锅巴的金黄脆香,真是色香味俱全的搭配! 主料: 墨鱼干.鸭胸肉.大米 辅料: 植物油.盐.生抽.姜.香葱.料酒 ...

  • 吃广式煲仔饭多加青菜更营养

    煲仔饭是广东地区流传最广的传统美食,广东有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,师傅手持竹筷来回巡视,好像围棋中的车轮战. 由于"煲"是由瓦制成,对火候 ...

  • 功夫煲仔饭好吃又营养

    功夫传人刘宏 刘宏,百鸟归巢的老板,功夫煲仔饭创始人,为了总结他人经验,曾经吃过大大小小700多家餐厅.餐厅经营11年能保持特色,自然有秘诀."年年都有春夏秋冬,关键怎么把握季节的变换,有特 ...

  • 最新正宗美味的广式煲仔饭

    天气凉了,煲仔饭算得上是一道"暖胃又暖身"的正牌靓餐. 煲仔饭是在家常焖的米饭上面加上各种自己喜爱的菜品一同焖制,饭上面加的菜品可以是传统的腊味.排骨.油鸡.窝蛋牛肉也可以加上黄鳝 ...

  • 手把手教你做滑鸡煲仔饭

    最近喜欢那种简单又下饭的菜,如果一锅能搞定,就绝对不占用第二个锅,如果吃饭可以直接用锅,也绝对不占用一个碗.懒人其实很伟大,总是在懒中追求更懒,懒中求乐. 香菇滑鸡煲仔饭,做法超级简单,一看就会,饭菜 ...

  • 香气四溢的腊肉煲仔饭

    煲仔饭用砂锅来煮是最好的,香味很足,而且锅底还有一层薄薄的锅巴,可好吃了.不过在家里烧砂锅煲仔饭是一件比较费时费力的活,而且要烧好更是不容易,因此很多人选择了电饭煲来烧.其实用电饭煲来做煲仔饭也是听不 ...

  • 紫苏腊肉煲仔饭

    前几日友人知我特爱紫苏,特别辛苦的摘来送我很是感激,于是今天做了紫苏袭人的腊肉煲仔饭,有香香的锅巴,真就是一个好吃收不住,菜饭一体省事和健康兼得,有菜,有菇,有肉,有瓜,有米,有咸淡味道,还有特殊的紫 ...

  • 鲜美多汁 肉饼窝蛋煲仔饭

    煲仔饭的做法多种多样,它的口感也是相对来说非常可口多汁的,因为饭中有菜,菜中有饭,通常做好后就不需要额外来做菜啦.这次给大家推荐的这款肉饼窝蛋煲仔饭,搭配到猪肉和鸡蛋还有新鲜的时蔬一起做成,味道特别鲜 ...

  • 酸香可口 西红柿煲仔饭

    西红柿可是一款营养特别丰富的蔬菜了,它的口感也是鲜香酸甜,无论是生吃还是做成美味的菜肴,都是非常不错的.这次要给大家推荐的是一款利用西红柿作为主料的西红柿煲仔饭的做法,过程也是相当简单的哦,而且成品香 ...