鲜美艳丽 双椒蟹味菇
蟹味菇,具有防止便秘、防癌抗癌、提高免疫力的功效,是一种低热量低脂肪的食品。这道双椒蟹味菇就是用青红两种辣椒和蟹味菇一起翻炒而成,色泽鲜艳,味道鲜美。
主料:
蟹味菇两小盒、青红椒若干
辅料:
蒜籽两瓣、姜一小块、油、盐、蚝油
制作步骤:
1、蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用
2、青红椒切斜片、姜蒜也切小片
3、锅中放油烧热,用姜片和蒜片爆香,然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟,
4、放入青红椒片一同翻炒,加适量盐和少许蚝油调味,炒匀即可。
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