香醇浓郁 腊排骨糯米饭
这道腊排骨糯米饭还在制作途中就能让你家满屋子都飘散着浓郁的香味,使你迫不及待的想吃上两口,腊排骨口感很好,肉质紧,糯米香糯可口,营养健康,喜欢的朋友就一起来学习一下吧。
主料:
腊排骨、糯米
辅料:
头道酱油、盐、植物油、胡萝卜、玉米粒、香葱、蒸鱼豉油
温馨提示:
胡萝卜和排骨都会出水,所以在煮糯米饭时少放水,制作之前需要把排骨蒸熟透,不然会咸。
做法:
1、把腊排骨洗净侵泡一夜,切块,用蒸锅蒸30分钟捞起,胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末,玉米粒洗净
2、糯米洗净,电饭锅里加大米和水,码上蒸好的腊排骨,胡萝卜、玉米粒、植物油,把盖子盖好,通电按下功能键,按下灶烧饭,在按下快煮饭,选择长粒米,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了
3、小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀,等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时,加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去,加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀即可
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