清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

丝瓜清爽，虾皮鲜美补钙，丝瓜虾皮配上蛋花，就是一道口感清爽鲜美的低脂能量汤。
主料：
丝瓜，鸡蛋
辅料：
芝麻油，虾皮，香菜，葱，姜，蒜
温馨提示：
1、丝瓜去皮后一定要切成尽可能薄的片。
2、虾皮有咸度，请注意用盐的量要略减。

制作步骤：

1.准备食材。
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

2.锅中放少许油，炒香葱姜蒜片。
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

3.加入去皮切成薄片的丝瓜略炒。
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

4.当丝瓜变得略透亮时，加入虾皮一起略炒。
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

5.加入适量水大火烧开。
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

6.将鸡蛋打散，均匀的浇在汤汁中。
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

7.蛋花浮起时，关火，加盐调味。
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

8.加入适量香菜调味。（可不加）
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

9.再加入少许芝麻油调味。
清爽补钙 虾皮丝瓜蛋花汤

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