鲜香浓郁 广西酸笋炒酱油肉

酸笋是广西一带非常有名的家常小吃,它的味道非常鲜香,而且吃起来的口感也很爽嫩。著名的螺蛳粉里面就必须要搭配到酸笋才正宗哦,这次给大家推荐的这款广西酸笋炒酱油肉,做法非常家常简单,成品鲜酸可口,食之让人回味无穷哦。

主料

酸笋 1把 咸肉 1块

辅料

酱油 适量 料酒 适量 老抽 适量 大蒜 适量 红尖椒 1个 白糖 适量 茶油 适量

1 酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用

鲜香浓郁 广西酸笋炒酱油肉

2 红辣椒切片,蒜瓣切碎,小米椒切圆圈,锅烧热放油

鲜香浓郁 广西酸笋炒酱油肉

3 下蒜末爆香,放入酱油肉煸炒

鲜香浓郁 广西酸笋炒酱油肉

4 再放入小米椒,放入酸笋翻炒,倒料酒、加特级酱油

鲜香浓郁 广西酸笋炒酱油肉

5 加入红烧酱油上色,加点白糖除咸增鲜,最后把红辣椒片和新鲜大蒜放入即可,不需要勾芡

鲜香浓郁 广西酸笋炒酱油肉

鲜香浓郁 广西酸笋炒酱油肉

广西酸笋炒酱油肉的做法_怎么做广西酸笋炒酱油肉

(0)

相关推荐

  • 闻起来奇臭无比却能成为一道米饭杀手------广西酸笋炒酱油肉

    广西的酸不是一般人可以接受的,因为她就是用水硬生生的泡出来的,如果是新泡的酸,至少要经过半年的时间才能真正发酵出来,当然这样根据时间而定的,夏天自然发酵的时间会短很多,还有本身就有酸水的话,时间更加的 ...

  • 酸笋炒猪肚(详细图解酸笋做法)

    哈哈,正所谓香臭本无定性,适口者珍.你觉得臭,就已经感觉到老友的精髓,正是老友粉中的镇粉之宝--酸笋. 酸笋是一种广西普通人家一年四季都爱吃的腌制品,每年夏笋丰收,吃不完的就会被用来切片过水放入水中浸 ...

  • 实实在在广西味道-酸笋炒猪肚(详细图解酸笋做法)

    用酸笋来做一道酸笋炒猪肚: 原料: 酸笋100克.煮好猪肚500克(猪肚洗与煮的方法) 配料: 盐5克.生抽5克.白糖5克.老抽5克.蒜蓉10克.指天椒5-6个. 做法: 1.小心将酸笋取出,洗净,切 ...

  • 鲜香浓郁 豆瓣酱炒鸡蛋

    豆瓣酱就是常说的大酱,它的口感相当清辣爽口,很多菜肴或者小吃当中放上一点立马能起到提味增鲜的作用.这次给大家推荐的这款大酱炒鸡蛋,就搭配到软嫩的鸡蛋一起炒制,成品的口感也是特别的鲜香浓郁,吃起来开胃又 ...

  • 鲜香浓郁 红烧肉笋干

    红烧肉是我们日常生活当中经常会做到的一种美食,一般都是采用带皮的五花肉做成,它的口感是那种肥而不腻,鲜香浓郁的,所以非常能受到大家的喜爱与欢迎.这次给大家推荐的这款红烧肉笋干,搭配到了鲜嫩的笋干一起炒 ...

  • 鲜香浓郁 春笋烧鸭腿

    一般在春天的雨后,竹林间的春笋就迫不及待的冒出来啦.春笋的营养特别丰富,而且它的味道非常鲜香,是一款不可多得的天然食材.这次给大家推荐的这款春笋烧鸭腿,搭配到了软嫩的鸭腿肉一起来炒制,味道清香自然,口 ...

  • 鲜香浓郁 酱猪骨

    这次给大家推荐一款鲜香浓郁的酱猪骨的做法,采用到了猪大骨再搭配着各种调料一起制作而成,其味道特别鲜美,尤其是各种调料的味道相互混合,再融合进骨头中,吃上一口鲜美的滋味在口中绽放,让人大呼过瘾,回味无穷 ...

  • 鲜香浓郁 酱爆田螺

    田螺是生长在池塘田里的一种常见的生物,我们经常可以在夜市上看到它的身影,它的做法也是多种多样.今天给大家推荐的这款酱爆田螺,就采用到了各种鲜香浓郁的调味料一起来炒制做成,其味道也是相当的可口开胃,而且 ...

  • 酸笋炒牛百叶

    酸笋炒牛百叶(2人份):春季养生食谱 食材:牛百叶300克.酸笋100克.泡辣椒3个.假蒌3-4张 调料:盐5克.生抽5克.米酒10克.蚝油5克.白糖5克.蒜瓣5个.姜1块.油15克 做法: 1.准备 ...