软嫩滑口 香辣猪脚

相信爱美的女孩子都知道,猪脚所含有的胶原蛋白异常丰富,可以说是美容护肤的佳品。猪脚的做法也是有非常多种,今天就给大家推荐一款香辣猪脚的做法,整个过程其实是非常简单的,大家如果还有不会做的,就赶紧来学习一下,聪明的你很快就能掌握诀窍的。

主料

猪蹄 2只 山楂 10片 海带 500克

辅料

食盐 适量 醋 1勺 冰糖 5克 姜 1块 八角 3颗 花椒 适量 桂皮 1块 干辣椒 8根 老抽 2勺 香叶 3片

软嫩滑口 香辣猪脚

1 猪手斩块,和三四片生姜,下入开水锅中,煮5分钟后,捞起煮过的猪手捞起后,用清水冲一遍,再沥干

软嫩滑口 香辣猪脚

2 锅洗净,倒入适量油,下入姜片、红辣椒、花椒,炒2分钟左右

软嫩滑口 香辣猪脚

3 下入猪蹄,翻炒三四分钟

软嫩滑口 香辣猪脚

4 加入开水,水量要完全没过猪蹄。再下入香叶、八角、干山楂、冰糖、桂皮

软嫩滑口 香辣猪脚

5 烧开后,加入2勺老抽,转小火,加盖炖煮2小时

软嫩滑口 香辣猪脚

6 2小时后,用筷子扎猪蹄,可以轻松扎进去时,就可以下入海带丝,并加1勺醋——下海带丝时应同时加点醋,可以防止海带越煮越硬。加适量盐调味,转中火煮

软嫩滑口 香辣猪脚

7 海带丝下锅后,就不用盖锅盖了,一边煮海带,一边收汁儿。汁儿不要收得太干,留一点比较好

软嫩滑口 香辣猪脚

8 小火炖煮了两个小时,猪蹄已经很烂了,啃着啃着就有点粘牙了,补充胶质可以多吃点哈!! 喜欢吃辣的可以多放点花椒和干辣椒,我感觉辣的吃起来更带劲儿呢

软嫩滑口 香辣猪脚

软嫩滑口 香辣猪脚

香辣猪脚的做法_怎么做香辣猪脚_香辣猪脚如何做

(0)

相关推荐

  • 软嫩滑口 香辣田鸡腿

    田鸡就是青蛙的另外一种叫法,虽然青蛙是一种有益于农作物的动物,但是现在市场上所售的大多都是人工养殖的,所以大家也可以偶尔吃上那么一顿.田鸡的肉质非常细嫩,无论怎么个炒法通常味道都不会太差,今天给大家推 ...

  • 软嫩滑口 香浓酱猪手

    猪蹄所富含的胶原蛋白可以说是爱美的女孩子们的最爱,因为胶原蛋白可以起到一定的美容护肤之功效.猪蹄的做法也是非常多种,今天给大家推荐的这款香浓酱猪手,它的做法就非常简单了,如果你还不会做猪蹄的话,不妨就 ...

  • 爽滑软嫩 干煸香辣鱿鱼

    鱿鱼虽然是一种海鲜食材,但是其口感特别滑嫩,而且也适合各种烹饪方法来加工处理.比如今天给大家推荐的这款干煸香辣鱿鱼,就采用到了干煸的方法,再加上各种辣椒酱料的调味,成品的口感鲜嫩滑口,香辣四溢,大家如 ...

  • 软嫩滑口 榛蘑炖鸭肉

    榛蘑是一种东北的特产,它的味道非常鲜美,尤其晒干后的榛蘑更是浓缩了精华,泡发后特别鲜香,而且榛蘑也非常适合跟鸡.鸭等来搭配.比如今天给大家推荐的这款榛蘑炖鸭肉,就是一款比较常见的家常菜,其味道香滑软嫩 ...

  • 鲜辣滑口 香辣土豆烧鸡块

    土豆和鸡肉的搭配可以说是我们日常生活当中常见的一种组合,这次给大家推荐的正是这样一款家常风味的土豆烧鸡块,而且里面还特别加入到了香辣的豆瓣酱一起烧制,成品不仅颜色亮丽,而且口感也是相当辣爽咯,吃起来开 ...

  • 软嫩开胃 肉末香辣土豆

    土豆的做法非常多,也是一种特别常见的食材,一般在市场上的卖价相对来说也是非常便宜的.土豆的营养丰富,平常多吃一点也非常不错.这次给大家推荐的这款肉末香辣土豆,就采用到猪肉末与其一起搭配,成品的口感鲜辣 ...

  • 软嫩滑口 凉皮蔬菜卷

    凉皮是一种口感很滑嫩的食材,我们利用它大多都是做成凉拌小吃来享用,不过这次要给大家推荐的这款凉皮蔬菜卷,就将凉皮和各种蔬菜像卷春卷一样的做法来吃,味道也是相当不错的,而且营养还很丰富,大家如果有时间的 ...

  • 软嫩滑口 豆花

    豆花可是一种全国大江南北都比较流行的小吃了,它的营养很丰富,而且口感滑嫩可口.其实很多人肯定不知道,我们自己在家里也可以做出美味的豆花出来的哦,这次就给大家推荐一款做豆花的简易方法,大家肯定是一看就会 ...

  • 软嫩滑口 臭南瓜

    我们对于臭豆腐有一句形容词,那就是大名鼎鼎的"闻起来臭,吃起来香".这次给大家推荐的这款臭南瓜也是如此啦,由于采用到了卤好的苋菜汁来腌制,所以做成后的味道闻起来有一丝丝怪异,但是只 ...