日式小点 金枪鱼寿司
寿司以其个头精致,方便食用,味道鲜美而迅速流行于全球各地。寿司可以用很多种食材来制作,这次给大家推荐的是一款金枪鱼寿司,金枪鱼作为一种海鲜,如果你居住在内陆一点的地方,其实到大超市还是可以买到的,这款寿司的制作方法非常简单,值得大家一试。
温馨提示:
1. 切寿司一定要用一把快刀,不然会切不好。
2. 铺米饭的时候,还是尽量要铺满一些比较好。
主料
米饭 500克 金枪鱼罐头 1罐 海苔 5张
辅料
黄瓜 1根 胡萝卜 1截 鱼子酱 适量 青芥辣 适量 食盐 适量 寿司醋 适量
1 黄瓜清洗干净后切条
2 胡萝卜洗净去皮切条,加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软
3 调味萝卜条备用
4 手使用海苔5张
5 金枪鱼从罐头中取出,滤去油备用
6 大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好(不要太软),蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉
7 寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好,取适量的米饭均匀的铺在海苔上
8 码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼
9 用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍微用点力
10 边卷边借助寿司帘整形,寿司不要卷的太松,切的时候麻烦
11 找一快点的刀,沾点清水把寿司卷切段就可以了
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