咸香爽口 菜心炒咸肉
香浓的咸肉搭配时令蔬菜做小炒,餐桌上是非常受欢迎的,下酒佐饭都很棒,菜心的清甜咸肉的浓香再加一点点榨菜,想想都流口水呢。
主料:
菜心 咸肉
辅料:
姜 榨菜 盐 生抽 胡椒粉 糖 烹调油
温馨提示:
1.咸肉要炒出油才好吃。
2.糖只需要一点点儿,和味儿即可。
制作步骤:
1、材料图。
2、菜心和咸肉切碎。姜切碎。用来炒的咸肉我通常都泡好直接切直接炒了。
3、炒锅倒油,炒香姜碎,下咸肉粒。
4、炒出油后放上榨菜丝。
5、最后下菜心。
6、用盐糖和生抽及胡椒粉调味,出锅即可
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