清香爽口 香菇菜心
这次给大家推荐的这款香菇菜心，采用到了新鲜的香菇搭配着脆爽的菜心制作而成，可以说搭配得相当完美。香菇的营养非常丰富，尤其适合老人和小孩来多多食用，将香菇和菜心混合到一起，不仅口感鲜香，而且还适合加入到各种汤面或者炒饭当中，效果也是非常不错的。
温馨提示：
在焯水的时候，可以在水中加入一点点油和盐，这样子焯出来的蔬菜不会太老。
主料
鲜香菇 250克 油菜心 250克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 白糖 少许
制作步骤：
1、菜心清洗干净。
2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。
3、菜心捞出过凉。
4、挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。
5、锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软。
6、加适量开水炖煮。
7、烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。
8、取一长盘，如图小心将菜心摆盘。
9、关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。
香菇菜心的做法_怎么做香菇菜心_香菇菜心如何做
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