椒香蘑菇鲜 椒盐蘑菇
说起蘑菇的搭配,可以说真是百搭了。不论是自己单吃或者与其他任何食材一起,都非常的鲜香。这道椒盐蘑菇的做法很简单,制成后往往令家人赞不绝口。
主料
平菇 200克 植物油 400克
辅料
花椒粉 2克 玉米淀粉 25克 低筋面粉 25克 盐 2克 鸡蛋 1个 水 50克
制作步骤:
1、准备材料。
2、平菇切去根部后洗净,撕成2㎝宽的长条。
3、锅中加水,热水煮熟平菇。
4、过凉水冲一冲,待凉用。手攥去水份。
5、取一只碗加入面粉、玉米淀粉(1:1)、鸡蛋一个,加水搅拌。
6、搅成糊状,加盐少许、五香粉少许。
7、接着放入平菇条,用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊。
8、锅中倒入植物油,烧至8成热时,将平菇条一根一根放入,中小火炸至浮起在油面上,呈淡黄色即可。
椒盐蘑菇的做法_怎么做椒盐蘑菇_椒盐蘑菇如何做
赞 (0)