大快朵颐南瓜灯鱼子酱寿司

2025-02-28 20:06:18

这次给大家推荐一种跟万圣节相关的美食，名字叫做南瓜灯鱼子酱寿司。南瓜灯本来就是万圣节的节日代表之一，我们这次将寿司也巧妙地制作成南瓜灯的样子，一点都不恐怖，还带着一点点可爱的造型，肯定会吸引小朋友的目光，让他们忍不住想咬上一口。

温馨提示：
1. 切寿司的时候，刀最好沾点水。
2. 黄瓜分割得最好均匀一些，摆放也要摆好，这样子造型会更好看。

主料
紫菜 2.5片米饭 1碗
辅料
鱼子酱 30克白芝麻 10克黄瓜 1根寿司醋适量

1 准备紫菜2+1/2片、黄瓜一根、米饭适量、鱼子酱适量、白芝麻少许

2 把米饭、鱼子酱和白芝麻混合，并倒入适量寿司醋

3 搅拌均匀备用

4 黄瓜洗净，横切切成两半，取其中一半，切成大小均匀的三等份

5 取紫菜一片，同样分成大小一致的三等份

6 把分好的紫菜包裹在准备好的黄瓜上，这样南瓜灯的眼睛和鼻子就做好了

7 把紫菜放在寿司卷帘上，并在紫菜中央位置薄薄的铺一层鱼子酱米饭

8 另取一部分米饭，平铺均匀后，用刀平均分成五份，放置一旁备用

9 取1/2片紫菜，折叠成风琴样的折扇，上面三行，下面两行即可

10 从步骤8中取两条米饭放置在步骤7中的米饭上，然后取折扇紫菜，覆盖在两行米饭上面，步骤8中剩下的三行米饭覆盖在折扇紫菜上面的凹陷处，这样嘴部轮廓就出来了

11 然后把剩余的鱼子酱米饭放在顶部封口，用卷帘裹紧

12 刀面湿水，切成薄后均匀的寿司，顶部做蒂装饰即可

大快朵颐南瓜灯鱼子酱寿司

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