鲜香味美 椒盐红虾
鲜虾属于海鲜类的食材了,具有化痰解毒,养血固精,通络止痛等,今天做的这道椒盐红虾吃起来酥脆可口,非常美味,喜欢的朋友都可以试试哦。
主料:
青椒 1个、虾 4个、 红椒 1个
辅料:
椒盐 适量、蒜 适量、姜 适量 、 油 适量
温馨提示:
边翻炒边加入椒盐,椒盐的量要大一点,双面都要撒上,并且要撒均匀。
制作步骤:
1、准备好原材料。
2、从虾的背部煎开,拉出虾线。
3、清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。
4、将虾表面的水份吸干。
5、烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红虾煎炸。
6、炸好后再翻个面,将虾炸熟。
7、锅中留少许油,下入青红椒和蒜丝一起翻炒。
8、下入炸好的红虾。
9、加入椒盐,注意两面都要撒上。
10、盛入盘中。
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