香甜爽口 芹香藕片
生藕味甘、性寒，熟藕性温、味甘，芹香藕片是个十足的夏天菜，开胃，爽口、而且促消化，大鱼大肉爆满的节日，来一盘芹香辣爽口的藕片也很不错的
主料：
莲藕、芹菜
辅料：
辣椒油、麻油、白糖、盐、凉拌生抽、凉拌醋、味精、小米椒
温馨提示：
1、莲藕一定不可久煮，捞起快速过凉水，最好加点白醋一起侵泡到凉透
2、可以加点熟花生米，味道会更佳
制作步骤：
1、莲藕洗净去皮切片，毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜器捣泥，加少许纯净水、盐拌均匀
2、把毛芹菜、莲藕用开始焯汤捞起，过凉水，碗里加生抽、醋、盐、白糖、味精、蒜泥水拌均匀
3、把毛芹菜加进莲藕里拌均匀，把调味汁倒进去拌均匀，浇上辣椒油、麻油、撒上小米椒，吃食拌均匀即可
芹香藕片的做法_怎么做芹香藕片_芹香藕片如何做
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