美味家常 豇豆煸肉片
豇豆的口感清脆爽嫩,营养也是特别丰富,一般来说价格也是比较便宜的一种蔬菜。豇豆可以做成各种风味的酸菜,也可以用新鲜的炒着吃,比如今天给大家推荐的这款豇豆煸肉片,就搭配到猪肉一起炒制,味道十分清香开胃,值得一试的家常菜哦。
主料:
豇豆、五花肉
辅料:
植物油、盐、大蒜、花椒粒、麻椒粒、味极鲜、辣皮子
做法:1把豇豆洗净沥干水分切段, 辣皮子泡泡洗净切段,大蒜切片
2把五花肉去皮,切薄片
3热锅凉油加豇豆炸到豇豆起泡捞起 ,沥油
3热锅下五花肉煸炒出油,两面都煸的黄色捞起
4热锅凉油加花椒粒、麻椒粒、辣皮子小火炒出香味、下 大蒜片
5下豇豆、五花肉片翻炒均匀,加盐翻炒
6加味极鲜翻炒均匀出锅
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