入口即化 马蹄糕
马蹄糕可以说是广东、福建一带的比较有名的小吃了,它的做法比较简单,吃起来的口感也是相当清甜软香,而且入口即化哦。大家如果有兴趣的话,做上一点作为家常小吃或者用来招待客人,都是非常不错的选择呢,快来看看吧。
温馨提示:
如果喜欢的话,也可以加点绿豆等在里面,口感会更好。
主料
马蹄粉 250克 玉米淀粉 50克 白砂糖 200克
辅料
清水 900毫升
制作步骤:
1、马蹄粉和玉米淀粉装入容器中。
2、加入400毫升清水和匀。
3、锅中加入糖。
4、加入500毫升清水煮为糖水。
5、把煮好的糖水冲入步骤2中。成为半生熟粉浆。
6、锅中烧开水,放入模具。我用了两种模具。
7、装入粉浆,蒸约15分钟即可。
8、凉后更好脱模。
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