醋香清爽 醋溜白菜
白菜算是一款从北至南都非常受到人们欢迎的蔬菜之一了,由于其味道清甜脆爽,而且营养很丰富,所以全国都很流行吃白菜。白菜的做法也是多种多样,既可以腌起来做成腌白菜,也可以做成辣白菜,还能趁其新鲜做成各种各样的小菜。比如今天推荐的这款醋溜白菜,做法简单,因为有了醋的加入,所以别有一番风味。
主料
白菜 1棵
辅料
色拉油 适量 食盐 8克 陈醋 适量
醋溜白菜的做法:
1 白菜帮洗净后用刀片成白菜炒油面筋中3图样式备用
2 锅内放油,油热后放入白菜帮片翻炒,然后烹入少许酱油、老陈醋继续翻炒
3 调入盐、鸡精后加入湿淀粉勾芡出锅
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